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Julio Palmaz, fundador de Palmaz Vineyards, desarrolló un sistema único en el mundo que combina proyecciones de datos en tiempo real y un software de control inteligente para llevar la vinificación a un nuevo nivel. Ciencia, tecnología y tradición reunidas en una bodega de 18 pisos excavada en la montaña
Una suculenta e infalible tradición. Cada fin de mes, en la Ciudad revive la costumbre heredada de los antepasados italianos: ñoquis abundantes, salsas sabrosas, encuentro, charla y un billete custodiando la suerte bajo cada plato. En esta ocasión, proponemos un circuito con seis paradas, cada una con su propia impronta
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